Ягодные начинки для блинчиков
Хозяюшки, здравствуйте! Поставила дрожжевое тесто, хочется пирогов со сладкой начинкой, в морозильнике полно ягод. Мечтаю о сочной, "живой" начинке, а вот как? Может ягоду нужно крахмалом загустить? Техническая поддержка Реклама на сайте.
Автор: Екатерина Трусилина, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Открытый пирог с замороженными ягодами можно готовить круглый год, это идеальный десерт к чаю для всей семьи. Летом и осенью, когда настает пора заготовок и ягоды можно собирать в своем саду или недорого купить в магазинах или на рынке, то есть много способов сохранить их вкус на весь год. Можно сварить варенье или джем, можно высушить для горячих напитков, можно просто сварить и законсервировать компоты. А можно выбрать самый простой способ — перебрать, тщательно промыть, обсушить и порционно заморозить. Причем можно замораживать как отдельные виды ягод, так и ассорти.
